Brownie

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 25 min

Niveau : facile

1 Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. Garder le mélange tiède
2 Fouetter les sucres et les jaunes pendant 3 bonnes minutes. Le mélange doit blanchir. Verser vos jaunes blanchis sur le chocolat et fouetter encore
3 Dans un bol à part, mélanger la farine et le cacao en poudre. Incorporer ce mélange à la préparation principale
4 Monter les blancs en neige à l’aide d’un fouet électrique. Les incorporer à la préparation
5 Préchauffer votre four à 220°C
6 Remplir les empreintes du moule jusqu’aux ¾ Cuire votre brownie à 180°C pendant 22 à 25 minutes. Ouvrir 2 fois la porte de votre four pendant la cuisson pour que se forme une légère croûte

Présentez votre brownie avec des fruits secs torréfiés et du caramel au beurre salé

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