Cake chèvre, olives et tomates confites

time

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 45 min

Niveau : star facile

Ingrédients

Farine biologique 200g
Lait 100g
Huile d’olive 60g
Chèvre frais 120g
0lives noires 60g
Oeufs 3
Extrait de vanille 6g
Oeuf 1
Tomates confites 60g
Levure chimique 12g
Préparation
Préparation

Préparation

  • 1 Préchauffer le four à 180°C
  • 2 Dans un saladier, battre les œufs
  • 3 Ajouter la farine en pluie, puis la levure
  • 4 Verser l’huile d’olive et le lait, remuer
  • 5 Couper le fromage de chèvre en cubes, émincer les olives, et les tomates confites puis mélanger
  • 6 Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée
  • 7 Verser la pâte dans le moule jusqu’aux ¾ du moule
  • 8 Cuire 45 minutes
  • 9 Servir tiède ou froid
Astuces

Astuces

A déguster lors d’un repas léger avec une salade, pour l’apéritif ou lors d'un pique-nique