Financiers de Pâques au chocolat

time

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Niveau : star facile

Ingrédients

Sucre 80g
Cassonnade 80g
Blancs d’oeufs 4
Poudre de noisette 80g
Farine 30g
Cacao en poudre non sucré 15g
Beurre demi-sel 110g
Pâte à tartiner
Petits oeufs de Pâques
Préparation
Préparation

Préparation

  • 1 Préchauffer le four à 180°C
  • 2 Mélanger au fouet le sucre, la cassonnade, la poudre de noisette, la farine et le cacao en poudre
  • 3 Battre les blancs en neige : ils doivent être mousseux (et non pas en neige)
  • 4 Les incorporer au mélange précédent
  • 5 Mélanger
  • 6 Fondre le beurre
  • 7 L’ajouter à la préparation et mélanger au fouet
  • 8 Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée
  • 9 Remplir les empreintes du moule jusqu’aux ¾
  • 10 Cuire 15 minutes
  • 11 Laisser refroidir quelques minutes et démouler

Montage

  • 1 Placer la pâte à tartiner dans une poche à douille
  • 2 Pocher à l’aide d’une douille vermicelle pour représenter un nid
  • 3 Déposer un petit oeuf au chocolat sur le dessus
Astuces

Astuces

Vous pouvez également déposer la pâte à tartiner directement dans les creux des empreintes à l’aide d’une cuillère

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