Financiers de Pâques au chocolat

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Niveau : facile

1 Préchauffer le four à 180°C
2 Mélanger au fouet le sucre, la cassonnade, la poudre de noisette, la farine et le cacao en poudre
3 Battre les blancs en neige : ils doivent être mousseux (et non pas en neige)
4 Les incorporer au mélange précédent
5 Mélanger
6 Fondre le beurre
7 L’ajouter à la préparation et mélanger au fouet
8 Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée
9 Remplir les empreintes du moule jusqu’aux ¾
10 Cuire 15 minutes
11 Laisser refroidir quelques minutes et démouler