Financiers miel et muscovado

time

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

Niveau : star facile

Ingrédients

Sucre 100g
Sucre muscovado 50g
Farine 50g
Poudre d'amandes 75g
Miel 20g
Blancs d'oeuf 4
Beurre 110g
Moule Silpat - Célébration
Moule Silpat - Célébration
Préparation

Préparation

  • 1 Dans une casserole faire chauffer le beurre à petit feu afin d’obtenir un beurre noisette. Filtrez à l’aide d’un tamis et laisser refroidir
  • 2 Préchauffer le four à 200°C
  • 3 Tamiser ensemble le sucre semoule, le sucre muscovado, la poudre d’amandes et la farine
  • 4 Ajouter le miel et mélanger à l’aide d’un batteur
  • 5 Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange
  • 6 Ajouter le beurre noisette et mélanger
  • 7 Poser votre moule sur une plaque pâtissière perforée
  • 8 Remplir les empreintes du moule jusqu’aux ¾
  • 9 Cuire 10 minutes
  • 10 Laisser tiédir et démouler
Toile Silpat - Astuces

Astuces

Décorez à l’envie vos créations avec du glaçage ou des petites perles alimentaires

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