
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Niveau : facile
Ingrédients
3 oeufs | |
Farine | 200g |
Lait | 10cl |
Chèvre | 100g |
1 cas huile d’olive | |
Poudre à lever | 10g |
2 petites courgettes | |
Sel/poivre | |
1 échalote | |
Graines de sarrasin |


Préparation
- 1 Couper les courgettes en brunoise et ciseler l’échalote puis poêler le tout
- 2 Mélanger les oeufs, farine, poudre à lever et huile d’olive
- 3 Ajouter le lait
- 4 Ajouter les courgettes et assaisonner le tout avec quelques graines de sarrasin
- 5 Enfourner 20/25 mins environ et déguster tiède ou froid
