Cake petit pois, brebis, cerise

time

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min

Niveau : star facile

Ingrédients

Farine 160g
Oeufs 3
Lait 10cl
2 cas huile d’olive
Poudre à lever 10g
Sel/poivre
Petit pois 200g
Brebis 100g
Oeufs à température ambiante 300g
Quelques cerises
Quelques feuilles de persil
Moule Silpat - Recette cake gruyere
Moule Silpat - Recette

Préparation

  • 1 Cuir les petits pois 1 mins dans une eau salée et les plonger dans une eau glacée
  • 2 Retirer les noyaux des cerises et couper les en petits quartiers
  • 3 Ciseler le persil
  • 4 Mélanger les oeufs, farine, poudre à lever et huile d’olive
  • 5 Ajouter le lait et assaisonner le tout
  • 6 Incorporer les petits pois, cerise, brebis et persil
  • 7 Mettre au four et déguster tiède ou froid