Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau : 
facile
Ingrédients
| Farine | 250g |
| Sucre semoule | 125g |
| Zeste de citron | 1 |
| Pincée de sel | 1 |
| Oeuf | 1 |
| Beurre | 100g |
Préparation
- 1 Dans un bol, délayez l’oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel
- 2 Mettez la farine sur le plan de travail faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide)
- 3 Malaxer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Etalez la au rouleau sur la toile Silpat
- 4 Laisser prendre au frigo afin de pouvoir détailler avec l’emporte pièce terrifiant de votre choix
- 5 Cuire à 155° durant 15 mins
Astuces
Mettre la pâte sablée au froid pendant 1 heure afin de détailler facilement les empreintes
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