La toile boulangère ajourée

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La toile boulangère Silpat® ajourée, également appelée "Silpain", vous permet de réussir vos préparations facilement, avec un résultat croustillant grâce aux perforations présentes dans la toile, permettant une bonne circulation de l’air. Réussissez votre pain maison, vos baguettes ou vos pizzas comme un chef !
Le silicone alimentaire antiadhésif, associé au travail de circulation de l'air réalisé grâce à des milliers de trous percés dans le tapis de cuisson est conçu pour un résultat croustillant. Cuire dans un four traditionnel, réchauffer ou congeler, la feuille de cuisson silicone vous fera réussir vos préparations culinaires.
Faire cuire votre pain sur une toile Silpain, c'est l'assurance d'un résultat impeccable, d'une pâte croustillante et d'un démoulage parfait. La technologie silicone alimentaire sur tricot de fibre de verre, inventée par Demarle, est toujours fabriquée dans notre usine Silpat® de Wavrin (59). Préparez vos farines spéciales et votre levure : la qualité professionnelle est désormais accessible aux passionnés du fait maison. 

Dimensions : 420 x 295 mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +260°
Composition : Silicone et toile de verre. Garantie sans bisphenol A (Bpa), sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : 2 ans
Les toiles de cuisson Silpat® peuvent être utilisées dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : elles peuvent passer immédiatement du congélateur au four, sans risquer d'endommagement. Avant de garnir votre toile pour une utilisation au four, veillez à toujours la poser sur une plaque de cuisson.

  • Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
  • Rangement : à plat ou roulée dans son étui d'origine ou roulée grâce au lien de rangement silband disponible dans la boutique.
  • Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)

La toile boulangère Silpat® ajourée, également appelée "Silpain", vous permet de réussir vos préparations facilement, avec un résultat croustillant grâce aux perforations présentes dans la toile, permettant une bonne circulation de l’air. Réussissez votre pain maison, vos baguettes ou vos pizzas comme un chef !
Le silicone alimentaire antiadhésif, associé au travail de circulation de l'air réalisé grâce à des milliers de trous percés dans le tapis de cuisson est conçu pour un résultat croustillant. Cuire dans un four traditionnel, réchauffer ou congeler, la feuille de cuisson silicone vous fera réussir vos préparations culinaires.
Faire cuire votre pain sur une toile Silpain, c'est l'assurance d'un résultat impeccable, d'une pâte croustillante et d'un démoulage parfait. La technologie silicone alimentaire sur tricot de fibre de verre, inventée par Demarle, est toujours fabriquée dans notre usine Silpat® de Wavrin (59). Préparez vos farines spéciales et votre levure : la qualité professionnelle est désormais accessible aux passionnés du fait maison. 

Dimensions : 420 x 295 mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +260°
Composition : Silicone et toile de verre. Garantie sans bisphenol A (Bpa), sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : 2 ans

Les toiles de cuisson Silpat® peuvent être utilisées dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : elles peuvent passer immédiatement du congélateur au four, sans risquer d'endommagement. Avant de garnir votre toile pour une utilisation au four, veillez à toujours la poser sur une plaque de cuisson.

  • Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
  • Rangement : à plat ou roulée dans son étui d'origine ou roulée grâce au lien de rangement silband disponible dans la boutique.
  • Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)
La qualité Silpat
Sans graissage

sans
graissage

Cuisson homogène

cuisson homogène

Tous types de fours

tous types de fours

Adapté à la congélation

adapté à la congélation

Nettoyage facile

nettoyage
facile

Garantie à vie

garantie
à vie

https://cdn.shopify.com/s/files/1/0446/2736/1946/files/silpat-demarle-toile-silpain-recette-1.jpg?v=1618463122
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Une innovation unique
Chaque moule Silpat® est fabriqué en France et est composé de matériaux durables. Cela lui permet être utilisé plus de 2 000 fois. La toile de verre présente sous le silicone lui donne de la souplesse, elle permet une cuisson homogène de vos gâteaux. Inutile de graisser ou fariner votre moule, posez directement votre préparation dans le moule
Silpat - Fabriqué en france

Focaccia au romarin

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Conseils d'utilisation

La cuisson : Les toiles et moules Silpat® supportent une température maximale de 260°c. Méthode d’utilisation : Préchauffez le four. Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière perforée (inutile de graisser). Déposez-y ou versez-y votre préparation. Placez la plaque au four (veillez à ce que la toile ou le moule ne touche pas les parois du four). La congélation : Les toiles et moules Silpat® supportent une température minimale de -40°c. Méthode d’utilisation : Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière. Déposez-y ou versez-y votre préparation. Placez au congélateur. Votre toile ou votre moule peuvent passer directement du congélateur au four, sans risquer d’être endommagés.

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