La toile graduée + livre de recettes

créé et fabriqué en france

36,99€
/
Plus besoin de fariner ni de graisser votre support pour réussir toutes vos recettes de pâte. La toile graduée est le support idéal pour travailler et étaler votre pâte à pain, pâte feuilletée, pâte sablée, mais aussi vos recettes de sucres cuits, de nougatine ou de caramel. La toile pâtissière Silpat® graduée, également appelée "Roulpat" ou "Roul'pat", vous permet de réussir simplement et proprement vos préparations. Son revêtement silicone alimentaire fibré adhère au plan de travail pour qu'elle ne glisse pas. Les graduations sur la toile sont idéales pour calibrer de manière optimale la taille de vos réalisations.
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Plus besoin de fariner ni de graisser votre support pour réussir toutes vos recettes de pâte. La toile graduée est le support idéal pour travailler et étaler votre pâte à pain, pâte feuilletée, pâte sablée, mais aussi vos recettes de sucres cuits, de nougatine ou de caramel. La toile pâtissière Silpat® graduée, également appelée "Roulpat" ou "Roul'pat", vous permet de réussir simplement et proprement vos préparations. Son revêtement silicone alimentaire fibré adhère au plan de travail pour qu'elle ne glisse pas. Les graduations sur la toile sont idéales pour calibrer de manière optimale la taille de vos réalisations.

 

Dimensions : 585 x 385 mm
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +220°C
Usages : Préparation des recettes, notamment les pâtes.
Composition : Silicone et toile de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : à vie 
Les toiles de cuisson Silpat® peuvent être utilisées dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : elles peuvent passer immédiatement du congélateur au four, sans risquer d'endommagement. Avant de garnir votre toile pour une utilisation au four, veillez à toujours la poser à plat sur une plaque de cuisson.

  • Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
  • Rangement : à plat ou roulée dans son étui d'origine ou roulée grâce au lien de rangement silband disponible dans la boutique.
  • Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)

Plus besoin de fariner ni de graisser votre support pour réussir toutes vos recettes de pâte. La toile graduée est le support idéal pour travailler et étaler votre pâte à pain, pâte feuilletée, pâte sablée, mais aussi vos recettes de sucres cuits, de nougatine ou de caramel. La toile pâtissière Silpat® graduée, également appelée "Roulpat" ou "Roul'pat", vous permet de réussir simplement et proprement vos préparations. Son revêtement silicone alimentaire fibré adhère au plan de travail pour qu'elle ne glisse pas. Les graduations sur la toile sont idéales pour calibrer de manière optimale la taille de vos réalisations.

 

Dimensions : 585 x 385 mm
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +220°C
Usages : Préparation des recettes, notamment les pâtes.
Composition : Silicone et toile de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : à vie 

LA QUALITÉ SILPAT
Sans graissage

sans
graissage

Cuisson homogène

cuisson homogène

Tous types de fours

tous types de fours

Adapté à la congélation

adapté à la congélation

Nettoyage facile

nettoyage
facile

Garantie à vie

garantie
à vie

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Galette

Qui veut de la galette ? Pour fêter l'Epiphanie le 6 janvier, le Chef Nicolas Paciello nous délivre les secrets de sa délicieuse galette à la poudre d'amande. Grâce à la toile graduée Silpat®, réalisez votre galette aux dimensions parfaites !

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Conseils d'utilisation

La cuisson : Les toiles et moules Silpat® supportent une température maximale de 260°c. Méthode d’utilisation : Préchauffez le four. Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière perforée (inutile de graisser). Déposez-y ou versez-y votre préparation. Placez la plaque au four (veillez à ce que la toile ou le moule ne touche pas les parois du four). La congélation : Les toiles et moules Silpat® supportent une température minimale de -40°c. Méthode d’utilisation : Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière. Déposez-y ou versez-y votre préparation. Placez au congélateur. Votre toile ou votre moule peuvent passer directement du congélateur au four, sans risquer d’être endommagés.

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