Biscuits citrouilles fourrés au chocolat
Recette Toile spéciale Halloween
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 1 heure + 30 minutes
Temps de cuisson : 14 min
Niveau : facile
Ingrédients
| Farine | 160g |
| Beurre pommade | 100g |
| Sucre glace | 60g |
| Pincée de sel | 1 |
| Levure chimique | 1/2 sachet (5 g) |
| Chocolat | 100g |
| Lait | 90g |
Préparation
- Dans la cuve d'un batteur, mélanger le sucre glace, le beurre, la farine, la levure et enfin le sel.
- Laisser reposer la pâte au froid pendant 1 heure minimum.
- Préchauffer le four à 170°C.
- Étaler la pâte, puis à l'aide d'un emporte-pièce découper les formes souhaitées.
- Cuire pendant 14 minutes.
- Pendant la cuisson, faire fondre le chocolat au bain-marie, puis verser le lait en 3 fois pour obtenir une ganache. Laisser refroidir à température ambiante.
- Garnir les biscuits de la ganache et les faire prendre au froid pendant 30 minutes.
