Comment utiliser, nettoyer et ranger son Silpat

Les produits Silpat® ont été conçus pour vous faciliter la vie en cuisine et libérer votre créativité. Afin de profiter de vos produits le plus longtemps possible, avec une expérience optimale, nous vous recommandons de suivre les conseils d’utilisation de nos moules et toiles avec précaution.

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Première utilisation

Avant le premier emploi, ainsi qu’avant et après chaque utilisation, nettoyez votre toile ou votre moule à l’aide d’une éponge douce et d’une eau savonneuse. Rincez soigneusement ensuite et secouez énergiquement pour enlever l'excès d'eau, puis, laissez sécher le produit à l'air libre sur une surface plane. Votre toile et votre moule peuvent également être mis au lave-vaisselle, mais afin de prolonger la durée de vie de votre produit, nous vous conseillons le lavage à la main.

boutique silpat - technologie silicone alimentaire fibré fabriqué en france - inventee par guy demarle
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Rangement

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Pour vos toiles

Ne pliez pas votre toile et rangez-la à plat. Vous pouvez aussi la rouler : dans son étui d’origine que nous avons imaginé spécialement pour faciliter le rangement, ou bien à l'aide de notre bracelet de rangement Silband. Ne déposez pas d'objet sur une toile roulée afin de ne pas l'endommager.

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Pour vos moules

Ne pliez pas votre moule et rangez-le à plat. Vous pouvez le garder dans son coffret d’origine que nous avons imaginé spécialement pour faciliter le rangement. Ne déposez pas d'objet sur un moule afin de ne pas l'endommager.

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Conseils d'utilisation

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La cuisson

Les toiles et moules Silpat® supportent une température maximale de 260°c.

Méthode d’utilisation

  • 1 Préchauffez le four
  • 2 Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière perforée (inutile de graisser)
  • 3 Déposez ou versez votre préparation
  • 4 Placez la plaque au four (veillez à ce que la toile ou le moule ne touche pas les parois du four)
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La congélation

Les toiles et moules Silpat® supportent une température minimale de -40°c.

Méthode d’utilisation

Pour protéger vos produits Silpat®

  • Ne pas utiliser d'ustensiles coupants ou abrasifs tels que des couteaux, grattoirs, brosses ou cutters sur votre toile.
  • Ne jamais utiliser une toile coupée ou déchirée.
  • Ne pas mettre en contact avec une source directe de chaleur (gril, plaque chauffante, flamme, résistance du four).
  • Ne pas utiliser d’éponge abrasive.
  • Ne pas mettre au barbecue.