La toile originale

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Le Silpat® Original multiusages plébiscité par les Chefs. Pour réussir vos préparations sucrées comme salées, grâce à une cuisson parfaitement homogène. Technologie brevetée Silpat® Silicone Alimentaire Fibré : antiadhérent et réutilisable des milliers de fois.
La toile de cuisson originale multi-usages qui vous permettra de réussir sans graissage vos pâtisseries, viennoiseries, génoises, biscuits, choux, éclairs, amuse bouche, préparations à base de sucre et nougatine, viandes en croute. Plus grande que la traditionnelle toile 40x30, cette version du tapis de cuisson en 42cm de large et coins coupés s'adaptera parfaitement à votre plaque de cuisson Silpat®. 
Dimensions : 420 x 295 mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +260°C
Composition : Silicone et toile de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : à vie
Les toiles de cuisson Silpat® peuvent être utilisées dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : elles peuvent passer immédiatement du congélateur au four, sans risque d'endommagement. Avant de garnir votre toile pour une utilisation au four, veillez à toujours la poser sur une plaque de cuisson perforée Silpat®.
  • Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge et de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
  • Rangement : à plat ou roulée grâce au silband (non inclus)
  • Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)

Le Silpat® Original multiusages plébiscité par les Chefs. Pour réussir vos préparations sucrées comme salées, grâce à une cuisson parfaitement homogène. Technologie brevetée Silpat® Silicone Alimentaire Fibré : antiadhérent et réutilisable des milliers de fois.
La toile de cuisson originale multi-usages qui vous permettra de réussir sans graissage vos pâtisseries, viennoiseries, génoises, biscuits, choux, éclairs, amuse bouche, préparations à base de sucre et nougatine, viandes en croute. Plus grande que la traditionnelle toile 40x30, cette version du tapis de cuisson en 42cm de large et coins coupés s'adaptera parfaitement à votre plaque de cuisson Silpat®. 

Dimensions : 420 x 295 mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +260°C
Composition : Silicone et toile de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : à vie

Les toiles de cuisson Silpat® peuvent être utilisées dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : elles peuvent passer immédiatement du congélateur au four, sans risque d'endommagement. Avant de garnir votre toile pour une utilisation au four, veillez à toujours la poser sur une plaque de cuisson perforée Silpat®.
  • Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge et de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
  • Rangement : à plat ou roulée grâce au silband (non inclus)
  • Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)
La qualité Silpat
Sans graissage

sans
graissage

Cuisson homogène

cuisson homogène

Tous types de fours

tous types de fours

Adapté à la congélation

adapté à la congélation

Nettoyage facile

nettoyage
facile

Garantie à vie

garantie
à vie

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Une innovation unique
Chaque moule Silpat® est fabriqué en France et est composé de matériaux durables. Cela lui permet être utilisé plus de 2 000 fois. La toile de verre présente sous le silicone lui donne de la souplesse, elle permet une cuisson homogène de vos gâteaux. Inutile de graisser ou fariner votre moule, posez directement votre préparation dans le moule
Silpat - Fabriqué en france

Sablés citron

Préparez de délicieux sablés au citron avec cette recette simple et rapide

Voir la recette 

Conseils d'utilisation

La cuisson : Les toiles et moules Silpat® supportent une température maximale de 260°c. Méthode d’utilisation : Préchauffez le four. Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière perforée (inutile de graisser). Déposez-y ou versez-y votre préparation. Placez la plaque au four (veillez à ce que la toile ou le moule ne touche pas les parois du four). La congélation : Les toiles et moules Silpat® supportent une température minimale de -40°c. Méthode d’utilisation : Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière. Déposez-y ou versez-y votre préparation. Placez au congélateur. Votre toile ou votre moule peuvent passer directement du congélateur au four, sans risquer d’être endommagés.