Cake chèvre, olives et tomates confites

Recette Cake chèvre - Moule tablette Silpat

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 45 min

Niveau : facile

Ingrédients

Farine biologique 200g
Lait 100g
Huile d’olive 60g
Chèvre frais 120g
Olives noires 60g
Oeufs 3
Tomates confites 60g
Levure chimique 12g

 

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un saladier, battre les œufs
  • Ajouter la farine en pluie, puis la levure
  • Verser l’huile d’olive et le lait, remuer
  • Couper le fromage de chèvre en cubes, émincer les olives, et les tomates confites puis mélanger
  • Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée
  • Verser la pâte dans le moule jusqu’aux ¾ du moule
  • Cuire 45 minutes
  • Servir tiède ou froid

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