Cake chèvre, olives et tomates confites
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Niveau : facile
Ingrédients
| Farine biologique | 200g |
| Lait | 100g |
| Huile d’olive | 60g |
| Chèvre frais | 120g |
| Olives noires | 60g |
| Oeufs | 3 |
| Tomates confites | 60g |
| Levure chimique | 12g |
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, battre les œufs
- Ajouter la farine en pluie, puis la levure
- Verser l’huile d’olive et le lait, remuer
- Couper le fromage de chèvre en cubes, émincer les olives, et les tomates confites puis mélanger
- Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée
- Verser la pâte dans le moule jusqu’aux ¾ du moule
- Cuire 45 minutes
- Servir tiède ou froid
