Cake petit pois, brebis, cerise
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Niveau : facile
Ingrédients
| Farine | 160g |
| Oeufs | 3 |
| Lait | 10cl |
| 2 cas huile d’olive | |
| Poudre à lever | 10g |
| Sel/poivre | |
| Petit pois | 200g |
| Brebis | 100g |
| Oeufs à température ambiante | 300g |
| Quelques cerises | |
| Quelques feuilles de persil |
Préparation
- Cuire les petits pois 1 mins dans une eau salée et les plonger dans une eau glacée
- Retirer les noyaux des cerises et couper les en petits quartiers
- Ciseler le persil
- Mélanger les oeufs, farine, poudre à lever et huile d’olive
- Ajouter le lait et assaisonner le tout
- Incorporer les petits pois, cerise, brebis et persil
- Mettre au four et déguster tiède ou froid
