Financiers Miel et Muscovado
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau : facile
Ingrédients
| Sucre | 100g |
| Sucre muscovado | 50g |
| Farine | 50g |
| Poudre d'amandes | 75g |
| Miel | 20g |
| Blancs d'oeuf | 4 |
| Beurre | 110g |
Préparation
- Dans une casserole faire chauffer le beurre à petit feu afin d’obtenir un beurre noisette. Filtrez à l’aide d’un tamis et laisser refroidir
- Préchauffer le four à 200°C
- Tamiser ensemble le sucre semoule, le sucre muscovado, la poudre d’amandes et la farine
- Ajouter le miel et mélanger à l’aide d’un batteur
- Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange
- Ajouter le beurre noisette et mélanger
- Poser votre moule sur une plaque pâtissière perforée
- Remplir les empreintes du moule jusqu’aux ¾
- Cuire 10 minutes
- Laisser tiédir et démouler
