Madeleines salées au saumon fumé et ciboulette
Temps de préparation : 20 min + 3 heures de pause au moins
Temps de cuisson : 10 à 12 min
Niveau : facile
Ingrédients
| Farine | 120g |
| Oeufs | 3 |
| Levure chimique | 5g |
| Cuillères à soupe d'Huile | 7 |
| Gruyère râpé | 50g |
| Poivre | 1 pincée |
| Sel | 1 pincée |
| Ciboulette fraiche hachée finement | 30g |
| Saumon fumé coupé en petits morceaux | 40g |
Préparation
- Tamiser ensemble la farine et la levure
- Ajouter les oeufs et mélanger
- Puis ajouter l’huile, le gruyère râpé, le sel et le poivre
- Mélanger
- Ajouter le saumon fumé et la ciboulette
- Mettre la pâte 3 heures au réfrigérateur ou toute la nuit
- Remplir les empreintes jusqu’au ¾
- Cuire 10 à 12 minutes
- Laisser refroidir 30 minutes et démouler
