Recette des Pim's® à la framboise
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau : facile
Ingrédients
| Oeufs | 2 |
| Sucre | 50g |
| Maizena | 40g |
| Confiture de framboise | 200g |
| Chocolat | 150g |
Préparation
- Commencer par séparer le blanc des jaunes d’oeuf puis monter les blancs en neige
- Dans un autre saladier, mélanger le jaune et le sucre. Rajoutez la maïzena. Détendre la préparation avec 1/3 des blancs d’oeuf puis rajouter le reste, mélanger avec délicatesse pour ne pas faire tomber les blancs
- Étaler la préparation sur une toile SILPAT et enfourner 15 min à 180°C. Une fois la génoise cuite, à l’aide d’un verre, détailler des petits ronds. Réserver
- Faire fondre la confiture de votre choix pendant 15 secondes au micro-onde puis l'étaler sur les ronds de génoise
- Mettre au congélateur pendant 30 minutes
- Faire fondre le chocolat. Tremper les pim’s dans le chocolat et attendre qu’ils refroidissent quelques minutes
