Recette des Madeleines roses
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 à 15 min
Niveau : facile
Ingrédients
| Farine | 120g |
| Oeufs | 3 |
| Levure chimique | 6g |
| Sucre | 100g |
| Beurre | 125g |
| Sel | 1 pincée |
| De la vanille ou des zestes de citron selon votre goût |
Préparation
- Battre les œufs et le sucre
- Ajouter la farine, le sel et la levure, mélanger
- Ajouter le beurre fondu ainsi que vanille, zestes de citron. Mélanger à nouveau
- Réserver idéalement la pâte 1 nuit au frigo
- Verser dans le moule à l'aide d'une poche à douille
- Cuire à 180°C pendant 12 à 15 min
- Pour la coque en chocolat : Chauffer votre chocolat au micro-ondes ou bain-marie, disposer une petite quantité dans votre moule et repositionner la madeleine dessus jusqu'à ce que le chocolat soit figé (mettre au frigo si besoin)
- Recette réalisée par l'entartée
