Rosace chèvre, miel et figues
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 40 min
Niveau : facile
Ingrédients
| Oeufs | 3 |
| Sucre | 150g |
| Sachet de levure chimique | 1 |
| Cuillères à soupe de miel | 1 |
| Huile de tournesol | 90g |
| Lait demi-écrémé | 130g |
| Fromage de chèvre râpé | 100g |
| Fleur de sel | 1 pincée |
| Poivre | 1 pincée |
| Bûche de chèvre | 150g |
| Figues séchées moelleuses | 130g |
| Herbes de Provence | 2 pincées |
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre les oeufs, la farine, la levure chimique et le miel dans le robot avec le fouet
- Mélanger 3 minutes/vitesse 3
- Ajouter le fromage de chèvre râpé, le sel (à ajuster en fonction des goûts) et le poivre (à ajuster en fonction des goûts)
- Mélanger 30 secondes, vitesse 1
- Ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux, les figues séchées coupées en petits morceaux et les herbes de Provence
- Mélnager 45 secondes, vitesse 1
- Placer le moule rosace sur une plaque pâtissière perforée
- Verser le contenu de la préparation dans le moule et mettre au four pendant 45 minutes à 180°C
- Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four
- Servir tiède
