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Facile à utiliser
Le revêtement antiadhérent silicone Silpat assure un démoulage parfait sans graissage, idéal pour pâtisseries sans accrocs.
Cuisson homogène
La technologie Silpat, avec sa structure en fibre de verre, assure une diffusion homogène de la chaleur, garantissant des cuissons réussies en pâtisserie.
Une résistance à toute épreuve
Le concept Silpat®, robuste pour un usage industriel et artisanal, est garanti pour plus de 3000 cycles, résistant de -40°C à +260°C, assurant sécurité en cuisson haute température et congélation.
Une cuisson économique
Investir dans un produit Silpat est rentable, supportant plus de 3 000 cycles de cuisson, économisant plus de 100 euros comparé au papier cuisson traditionnel.
Une solution écologique
Le silicone alimentaire sans phtalates ni BpA des produits Silpat®, bien que non biodégradable, offre une alternative durable au papier sulfurisé. La toile Silpat® vs le papier sulfurisé : 4 x mois cher (1 toile = 1 000 feuilles).
Une production 100% Française
Silpat garantit une qualité optimale en fabriquant ses ustensiles de cuisine localement, depuis ses débuts dans la Somme jusqu'à aujourd'hui à Wavrin près de Lille.