En évoquant son enfance en Lorraine, Nicolas Paciello a encore sur le bout de la langue une saveur : le " goût de la pâte qu'on lèche au doigt au fond du plat ». Ça commence comme ça...
En 1965, près de Cambrai dans le nord de la France, un boulanger de renom et un ingénieur allient leurs talents pour créer un concept de toile de cuisson anti adhérente et réutilisable...