Plaque pâtissière
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Découvrez la Plaque Pâtissière Perforée Silpat® : l'alliée incontournable pour une cuisson parfaite ! La plaque pâtissière perforée Silpat® est un indispensable pour tous les amateurs de pâtisserie, des débutants aux professionnels. Conçue pour offrir une cuisson optimale, elle s'adapte à de nombreuses recettes, des biscuits croustillants aux viennoiseries légères.
Dimensions totales du produit : 420 mm x 345 mm x 20 mm
Surface utile : 420 x 320 mm
Matière : aluminium avec revêtement PTFE
Garantie : 1 an dans des conditions normales d'utilisation.
Quels sont les avantages de la plaque pâtissière perforée ? La plaque pâtissière perforée Silpat® présente de nombreux avantages qui en font un choix privilégié pour les pâtissiers exigeants :
Circulation optimale de l'air : Grâce à ses perforations, la chaleur circule uniformément sous vos préparations, garantissant une cuisson homogène et des résultats impeccables.
Croustillant parfait : Idéale pour obtenir des bases croustillantes, la plaque perforée prévient l'humidité excessive, parfaite pour les tartes, les pizzas et les viennoiseries.
Polyvalence : Utilisable avec ou sans toile de cuisson, elle s'adapte à toutes vos créations pâtissières.
Quelles sont les meilleures techniques pour utiliser une plaque pâtissière ? Pour tirer le meilleur parti de votre plaque pâtissière perforée :
Préchauffez votre four : Une bonne préchauffe garantit que la plaque atteint la température idéale avant d'y placer vos préparations.
Utilisez une toile de cuisson : Pour les préparations délicates, combinez la plaque perforée avec une toile Silpat® pour éviter que les pâtes ne collent.
Surveillez la cuisson : Grâce à la rapidité de chauffe de la plaque perforée, vos pâtisseries peuvent cuire plus rapidement que sur une plaque pleine.
Comment entretenir et prolonger la durée de vie de votre plaque pâtissière ? Pour assurer la longévité de votre plaque pâtissière perforée Silpat® :
Nettoyage doux : Lavez-la à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux. Évitez les éponges abrasives qui pourraient endommager la surface.
Séchage complet : Après le lavage, séchez-la soigneusement pour prévenir la formation de rouille.
Stockage approprié : Rangez votre plaque à plat dans un endroit sec et propre pour éviter toute déformation.
La plaque pâtissière perforée Silpat® est un outil indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie. Sa conception unique vous permet de réaliser des recettes variées avec des résultats toujours impeccables. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un professionnel, investir dans une plaque perforée de qualité transformera votre expérience culinaire. Faites le bon choix pour vos pâtisseries et optez pour Silpat® !
Découvrez la Plaque Pâtissière Perforée Silpat® : l'alliée incontournable pour une cuisson parfaite ! La plaque pâtissière perforée Silpat® est un indispensable pour tous les amateurs de pâtisserie, des débutants aux professionnels. Conçue pour offrir une cuisson optimale, elle s'adapte à de nombreuses recettes, des biscuits croustillants aux viennoiseries légères.
Dimensions totales du produit : 420 mm x 345 mm x 20 mm
Surface utile : 420 x 320 mm
Matière : aluminium avec revêtement PTFE
Garantie : 1 an dans des conditions normales d'utilisation.
Quels sont les avantages de la plaque pâtissière perforée ? La plaque pâtissière perforée Silpat® présente de nombreux avantages qui en font un choix privilégié pour les pâtissiers exigeants :
Circulation optimale de l'air : Grâce à ses perforations, la chaleur circule uniformément sous vos préparations, garantissant une cuisson homogène et des résultats impeccables.
Croustillant parfait : Idéale pour obtenir des bases croustillantes, la plaque perforée prévient l'humidité excessive, parfaite pour les tartes, les pizzas et les viennoiseries.
Polyvalence : Utilisable avec ou sans toile de cuisson, elle s'adapte à toutes vos créations pâtissières.
Quelles sont les meilleures techniques pour utiliser une plaque pâtissière ? Pour tirer le meilleur parti de votre plaque pâtissière perforée :
Préchauffez votre four : Une bonne préchauffe garantit que la plaque atteint la température idéale avant d'y placer vos préparations.
Utilisez une toile de cuisson : Pour les préparations délicates, combinez la plaque perforée avec une toile Silpat® pour éviter que les pâtes ne collent.
Surveillez la cuisson : Grâce à la rapidité de chauffe de la plaque perforée, vos pâtisseries peuvent cuire plus rapidement que sur une plaque pleine.
Comment entretenir et prolonger la durée de vie de votre plaque pâtissière ? Pour assurer la longévité de votre plaque pâtissière perforée Silpat® :
Nettoyage doux : Lavez-la à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux. Évitez les éponges abrasives qui pourraient endommager la surface.
Séchage complet : Après le lavage, séchez-la soigneusement pour prévenir la formation de rouille.
Stockage approprié : Rangez votre plaque à plat dans un endroit sec et propre pour éviter toute déformation.
La plaque pâtissière perforée Silpat® est un outil indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie. Sa conception unique vous permet de réaliser des recettes variées avec des résultats toujours impeccables. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un professionnel, investir dans une plaque perforée de qualité transformera votre expérience culinaire. Faites le bon choix pour vos pâtisseries et optez pour Silpat® !
