Le moule 16 madeleines

créé et fabriqué en france

49,99€
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Le moule en silicone Silpat® 16 madeleines vous permettra de réussir le démoulage de délicieuses madeleines maison, en version sucrée pour le goûter, ou en version salée pour un apéritif original. Il existe également dans sa version mini : le moule mini madeleines ! L'anti-adhérence du silicone et la souplesse de la toile de verre favorisent un démoulage facile et net, pour faire rimer dégustation et perfection. La technologie silicone alimentaire fibré développée par Demarle, et également appliquée sur le moules Flexipan est désormais dans votre cuisine. Offrez-vous la qualité professionnelle. Le moule à madeleines anti-adhérent Silpat® vous permettra de démouler vos préparations sans accroc. Enfin, que vous utilisiez un four traditionnel ou un four à chaleur tournante, la structure en fibre de verre (ou "tricot de verre") vous assurera une cuisson parfaitement homogène. Gourmandise traditionnelle de la ville de Commercy en Lorraine et délice de l'enfance pour Marcel Proust, la madeleine, née au Moyen Age, porte de nom de la cuisinière qui l'aurait inventée, Madeleine Paulmier. Son histoire est également liée à Saint Jacques de Compostelle dont la coquille a inspiré la forme avec ses stries bien particulières que vous retrouverez sur vos madeleines faites maison dans votre moule à madeleines Silpat®. Vous apprécierez vos madeleines seules ou trempées dans votre boisson chaude préférée.
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Le moule en silicone Silpat® 16 madeleines vous permettra de réussir le démoulage de délicieuses madeleines maison, en version sucrée pour le goûter, ou en version salée pour un apéritif original. Il existe également dans sa version mini : le moule mini madeleines ! L'anti-adhérence du silicone et la souplesse de la toile de verre favorisent un démoulage facile et net, pour faire rimer dégustation et perfection. La technologie silicone alimentaire fibré développée par Demarle, et également appliquée sur le moules Flexipan est désormais dans votre cuisine. Offrez-vous la qualité professionnelle. Le moule à madeleines anti-adhérent Silpat® vous permettra de démouler vos préparations sans accroc. Enfin, que  vous utilisiez un four traditionnel ou un four à chaleur tournante, la structure en fibre de verre (ou "tricot de verre") vous assurera une cuisson parfaitement homogène.
Gourmandise traditionnelle de la ville de Commercy en Lorraine et délice de l'enfance pour Marcel Proust, la madeleine, née au Moyen Age, porte de nom de la cuisinière qui l'aurait inventée, Madeleine Paulmier. Son histoire est également liée à Saint Jacques de Compostelle dont la coquille a inspiré la forme avec ses stries bien particulières que vous retrouverez sur vos madeleines faites maison dans votre moule à madeleines Silpat®. Vous apprécierez vos madeleines seules ou trempées dans votre boisson chaude préférée.
Dimensions : 400 x 300 mm - Hauteur : 18 mm
Nombre d'empreintes : 16
Dimension des empreintes : Longueur 78 mm - Largeur 45 mm - Profondeur 18 mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +240°
Composition : Silicone et fibre de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : à vie
Les moules Silpat® peuvent être utilisés dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : ils peuvent passer immédiatement du congélateur au four sans risquer d’endommagement. Avant de garnir votre moule pour une utilisation au four, veillez à toujours le poser sur une plaque de cuisson.
  • Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge et de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
  • Rangement : à plat et de préférence dans son étui d'origine
  • Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)

Le moule en silicone Silpat® 16 madeleines vous permettra de réussir le démoulage de délicieuses madeleines maison, en version sucrée pour le goûter, ou en version salée pour un apéritif original. Il existe également dans sa version mini : le moule mini madeleines ! L'anti-adhérence du silicone et la souplesse de la toile de verre favorisent un démoulage facile et net, pour faire rimer dégustation et perfection. La technologie silicone alimentaire fibré développée par Demarle, et également appliquée sur le moules Flexipan est désormais dans votre cuisine. Offrez-vous la qualité professionnelle. Le moule à madeleines anti-adhérent Silpat® vous permettra de démouler vos préparations sans accroc. Enfin, que  vous utilisiez un four traditionnel ou un four à chaleur tournante, la structure en fibre de verre (ou "tricot de verre") vous assurera une cuisson parfaitement homogène.
Gourmandise traditionnelle de la ville de Commercy en Lorraine et délice de l'enfance pour Marcel Proust, la madeleine, née au Moyen Age, porte de nom de la cuisinière qui l'aurait inventée, Madeleine Paulmier. Son histoire est également liée à Saint Jacques de Compostelle dont la coquille a inspiré la forme avec ses stries bien particulières que vous retrouverez sur vos madeleines faites maison dans votre moule à madeleines Silpat®. Vous apprécierez vos madeleines seules ou trempées dans votre boisson chaude préférée.

Dimensions : 400 x 300 mm - Hauteur : 18 mm
Nombre d'empreintes : 16
Dimension des empreintes : Longueur 78 mm - Largeur 45 mm - Profondeur 18 mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +240°
Composition : Silicone et fibre de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : à vie

LA QUALITÉ SILPAT
Sans graissage

sans
graissage

Cuisson homogène

cuisson homogène

Tous types de fours

tous types de fours

Adapté à la congélation

adapté à la congélation

Nettoyage facile

nettoyage
facile

Garantie à vie

garantie
à vie

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Madeleines salées au saumon fumé et ciboulette

Préparez de délicieuses madeleines avec le Moule 16 madeleines Silpat®. Ce moule est idéal pour tout amateur de pâtisserie cherchant à réaliser des savoureuses madeleines maison parfaitement dorées et moelleuses. On décline l'incontournable madeleine sucrée en vous proposant la recette des madeleines salées au saumon fumé et ciboulette.

Voir la recette

Conseils d'utilisation

La cuisson : Les toiles et moules Silpat® supportent une température maximale de 260°c. Méthode d’utilisation : Préchauffez le four. Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière perforée (inutile de graisser). Déposez-y ou versez-y votre préparation. Placez la plaque au four (veillez à ce que la toile ou le moule ne touche pas les parois du four). La congélation : Les toiles et moules Silpat® supportent une température minimale de -40°c. Méthode d’utilisation : Posez votre toile ou votre moule sur une plaque pâtissière. Déposez-y ou versez-y votre préparation. Placez au congélateur. Votre toile ou votre moule peuvent passer directement du congélateur au four, sans risquer d’être endommagés.

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