Les gougères sont de délicieuses bouchées françaises à base de pâte à choux, de fromage et d'œufs. On mélange de l'eau, du beurre, de la farine, puis on ajoute des œufs et du fromage râpé, généralement du gruyère. La pâte est ensuite pochée en petits tas sur une plaque de cuisson et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante à l'extérieur, et légère et moelleuse à l'intérieur.
Dans le monde culinaire riche et diversifié de la France, les desserts occupent une place de choix, offrant une explosion de saveurs et de créativité. En 2024, alors que les tendances gastronomiques évoluent, il est intéressant de se pencher sur...
Cookies de Paques Quantité : 12 cookies Niveau : facile Ingrédients Farine 150g Beurre doux froid 113g Sel 1/2 c à c Sucre roux 6 c à c Tablette de chocolat noir pâtissier 1 Bicarbonate 1/2 c à c Oeufs 1 Extrait de...
Recette Madeleines au beurre noisette & deux chocolats Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 8 à 10 min Niveau : facile Ingrédients Farine 250g Beurre pommade 225g Sucre 200g Sel 1 c à c Levure chimique 1 c...
Temps de préparation : 15 min + 2 h de repos Temps de cuisson : 10 min Niveau : Facile Ingrédients PÂTE Farine 250g Eau à température ambiante 25cl Sel 3g Huile d'olive 2cl Levure fraîche 20g Sauce tomate 150g Boule...
Temps de préparation : 45 min + 20 minutes de pause Temps de cuisson : 20 min Niveau : Intermédiaire Ingrédients PÂTE Pâte feuilletée 1 Botte de carottes 1 Miel 2 cuillère à soupe Moutarde 1 cuillère à soupe SAUCE YAHOURT /...
