Blog SILPAT®

Focaccia au romarin
Focaccia au romarin

La toile boulangère ajourée

Temps de préparation : 15 min + 3h30 heures de pause Temps de cuisson : 25 min Niveau : facile Ingrédients Farine 500g Eau à température ambiante 370ml Levure de boulanger sèche 6g Huile d’olive 3 cuillères à soupe Eau 2...
Lire la suite
Shortbreads citron
Shortbreads citron

La toile spéciale vacances

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min + 1 à 2 heures de repos Niveau : facile Ingrédients Beurre mou 200g Sucre glace tamisé 100g Farine tamisée 200g Citron non traité 1   Préparation Préchauffer le...
Lire la suite
Tartelettes aux fruits frais
Tartelettes aux fruits frais

Le moule 12 tartelettes

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Niveau : facile Ingrédients POUR LA PÂTE Beurre doux à température ambiante 160g Sel 1 pincée Sucre glace tamisé 105g Poudre d’amandes 35g Extrait de vanille 7g Oeuf 1...
Lire la suite
Mini-muffins comté, tomates et basilic
Mini-muffins comté, tomates et basilic

Le moule 8 Mini Cake Striés

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Niveau : facile Ingrédients Farine 200g Levure chimique 11g (1 sachet) Lait ½ écrémé 200g Oeufs 3 Comté râpé 100g 5 feuilles de basilic finement hachées 10 tomates cerise...
Lire la suite
Par le chef Bastien Dechangy
Cake courgette, chèvre, sarrasin
Cake courgette, chèvre, sarrasin

Le moule 20 mini-muffins

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Niveau : facile Ingrédients Oeufs 3 Farine 200g Lait 10cl Chèvre 100g 1 cas huile d’olive Poudre à lever 10g Petites courgettes 2 Sel/poivre Echalote 1 Graines de sarrasin...
Lire la suite
Macarons
Macarons

La toile spéciale macarons

Temps de préparation : 30 min + 2 heures de pause Temps de cuisson : 12 à 13 min Niveau : facile Ingrédients COQUES MACARONS Poudre d’amandes 125g Sucre glace 225g Blancs d’oeufs 100g Sucre 25g Sucre vanillé 3g Colorant alimentaire...
Lire la suite